Управляющий отелем

Обязанности администратора отеля достаточно объемные и разноплановые: В сегодняшнем материале поговорим о том, как правильно организовать работу администратора ресепшен, дабы он успешно справлялся со своими обязанностями В структуре СПиР принято выделять: На стойке приема и размещения работают администраторы приема и размещения, ночные аудиторы, портье или консьерж для последних имеется отдельная стойка. Ранее отдельно выделялась должность кассира. В отелях высшей категории предусмотрена отдельная должность менеджера по связям с гостями, который, как правило, обслуживает -посетителей. В небольших отелях зачастую функции отдела бронирования, консьержа, кассира выполняют администраторы рецепции. Менеджер отеля контролирует работу администраторов, помимо своих основных обязанностей, и совмещает обязанности групп-менеджера. Комплектация СПиР зависит от целесообразности, объективности и специфики отеля, уверены эксперты.

Принципы построения эффективного управления в гостиничном бизнесе

Самые крупные гранты в этом году —по евро из двухмиллионного призового фонда . Каждый отельер должен знать Визуальный продавец — как сфотографировать так, чтобы продать? Картинки — самый действенный метод привлечения внимания в интернете.

Гостиничный бизнес имеет следующий расклад — 40% постояльцев приходится на долю гостиниц с малым На то, чтобы оформить все документы нужно много усилий. Лучше всего, если работники будут знать английский.

Считаем прибыльность отеля Особенности Элемент гостиничной индустрии — отель, малый мотель или крупный комплекс, который предоставляет гостям номера, сертифицированные стандартами звёзд. Соблюдаются чёткие распорядки в критериях оценки качества: Последний субъективный, поскольку оценивается уровень заботы о клиентах и перечень возможностей. Главные аспекты: Перед тем как основать гостиничный комплекс, готовят документы.

В зависимости от типа организации и организационных моментов, пакет бумаг отличается. В Европе преимуществом пользуются малые отели, которые прочно заняли нишу экономического первенства.

Считаем прибыльность отеля Гостиничный бизнес развивается сегодня быстро и стремительно и одна из основных причин тому — его высокая востребованность. Высокая экономическая активность, развитие туризма приводят к тому, что в большинстве городов — и больших и не очень — растет спрос на места для размещения гостей. В особенности это касается недорогих гостиничных номеров и номеров средней категории. Если вы задумались, как открыть гостиницу, скорее всего, речь идет о частном мини-отеле: Путешественники обычно предпочитают именно такие заведения: Какую гостиницу открывать Формат мини-отеля — оптимальный, если вы только приходите в гостиничный бизнес.

Вход в гостиничный бизнес – достаточно ответственный шаг. Окупаемость серьезных проектов по строительству отелей, как правило.

В свою очередь, вышеуказанный документ претерпел ряд изменений. Сегодня мы осветим наиболее часто встречающиеся вопросы, ответы на которые помогут отельерам разобраться в положениях Порядка и подготовиться к процессу прохождения оценки на соответствие уровню звездности Марианна Королева, эксперт по классификации гостиниц и иных средств размещения, руководитель аккредитованной организации, директор группы компаний - Классификация Сертификация: Сертификация продукции работ и услуг заключается в подтверждении соответствия объекта установленным в ГОСТах требованиям.

Нормативно-правовое обеспечение Сертификации регулируется Федеральными законами, к числу которых можно отнести: Государственное регулирование всеми работами по Сертификации Стандартизации исполняет Федеральное агентство по техническому регулированию. Частично приведем некоторые госстандарты: Классификация средств размещения — это ряд оценочных мероприятий по соответствию заявленной категории звездности. Порядок работ осуществляется аккредитованными организациями и разработан согласно ст.

Что нужно знать потребителю при выборе гостиницы (места временного проживания) в РФ?

Иметь собственный бизнес, приносящий прибыль - Ваша заветная мечта? Вы уже долго размышляете над тем, чтобы открыть гостиницу, или отель, но пока ещё точно не знаете, как это сделать, и потому не решаетесь на неоправданный риск? Первый шаг в мир предпринимателей и успешных бизнесменов начинается для Вас в этот самый момент! О том, как открыть свой успешный бизнес, Вы узнаете благодаря современной программе, составленной ведущими специалистами гостиничного дела России.

Бизнес, связанный с открытием гостиницы окупается в течение лет И самое важное, что нужно знать, чтобы открыть мини-отель.

Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом. Крупные гостиничные сети требуют обязательного профильного высшего образования в сфере гостиничного дела. Обучение гостиничному делу осуществляет более 30 учебных заведений Москвы, среди которых наиболее серьезную подготовку можно получить в следующих ВУЗах: Плеханова Российский новый университет.

В этих учебных заведениях есть собственные учебные бары, гостиничные номера и столовые. Обучение, помимо теоретических дисциплин включает в себя деловые игры и психологические тренинги, на которых разыгрываются реальные ситуации недовольства клиентов: На стажировку клиентов отправляют за границу - во Францию, Турцию, на Кипр и Мальту, где выпускники овладевают западными технологиями ведения гостиничного бизнеса, иностранным языком на должном уровне.

После чего студенты вполне профессионально в качестве экономистов, юристов и управленцев могут самостоятельно разработать бизнес-план открытия частного отеля. Читайте также: Наилучшим учебным заведением мирового уровня для получения профессии управляющего отелем является Отельный институт в Монтрё в Швейцарии — Н , .

Ступеньки карьеры и перспективы Управляющий отелем — высшее звено в карьере гостиничного бизнеса.

Что нужно знать об открытии своей гостиницы с нуля

Идеи бизнеса Отельный бизнес: Открытие и ведение такого бизнеса имеет массу особенностей. Вам обязательно стоит узнать основные моменты. С чего начать: Для многих постояльцев крайне важно то, где они остановятся. Если у человека имеются денежные средства, то они будут стараться потратить их не просто на проживание в номере, а на пребывание в особенном месте.

Какие правила поведения нужно соблюдать в том числе и в гостинице Рязани знать каждому пользующемуся услугами гостиничного бизнеса.

Сходите с трапа самолета и едете в гостиницу. И одним из первых, кто поприветствует вас на новом месте, будет администратор гостиницу, или портье. Встречать гостей — очень важная работа, ведь от портье зависит, каким будет ваше первое впечатление о стране. Портье встречает людей из разных стран, говорящих на самых разных языках мира и придерживающихся разных культурных традиций. И всем необходимо оказать радушный прием. Сегодня мы разберемся, почему каждый администратор должен знать английский язык.

Затем вы узнаете 20 полезных выражений, без которых вам не обойтись, если вы работаете портье, то есть встречаете и провожаете постояльцев.

Что нужно знать о китайских отелях

Школы и университеты туризма в США Если ресторанно-отельный бизнес в Швейцарии ищет себе специалистов, умеющих обслуживать людей, то гостиничный бизнес в США направлен на поиск специалистов по продвижению услуг. Поэтому, поступая в одну из школ гостиничного хозяйства в Северной Америке, вы автоматически получаете бизнес-образование в США. США — единственная страна, где сложно найти престижную работу в сфере туризма и отельного менеджмента выпускнику европейских школ кроме швейцарских.

Всех сотрудников ведущие ресторанные сети, гостиничные цепи и туристические фирмы ищут в американских ВУЗах. Поэтому, если вы мечтаете работать в сфере туризма и гостеприимства именно в США — поступите в один из местных ВУЗов туристической направленности, или пройдите курсы менеджеров по туризму, руководителей ресторанов, гостиниц, казино. После окончания учебы каждый выпускник отельного или туристического ВУЗа сможет открыть собственный бизнес в США по специальности.

Плюсы покупки готового гостиничного бизнеса на берегу моря не редко задаются вопросом, что нужно знать при покупке гостиницы, на что обратить .

Бизнес в индустрии гостеприимства в России считается выгодным, быстро окупаемым вариантом вложения средств. Курорты пользуются спросом и у клиентов гостиниц, и у их владельцев. С чего начать гостиничный бизнес на море? Проведите маркетинговое исследование Не так сложно купить или арендовать здание, нанять персонал, обустроить номера. Заполнить их клиентами сложно. Что нужно знать начинающему владельцу гостиничного бизнеса, чтобы добиться успеха?

Гостиничный бизнес: как открыть? с чего начать?

Гостиничный бизнес в Украине. То, что вам всегда хотелось знать Гостиничный бизнес в Украине. То, что вам всегда хотелось знать Поскольку гостиничный бизнес - один из наиболее популярных капиталовложений на территории Украины, можно смело предположить, что дело это довольно выгодное. Сейчас у вас есть замечательная возможность стать умнее парочки миллионеров и узнать, что в себе таит гостиничный бизнес Украина. В чем разница между отелем и гостиницей?

Если вы решались открыть своё дело и хотите стать владельцем гостиницы вам нужно знать некоторые подробности и подводные камни, т.е. изучить.

Что нужно учитывать, открывая мини-отель? Но зато потом прибыль приятно порадует. Бизнес, связанный с открытием гостиницы окупается в течение лет в зависимости от выбранного местоположения. Гостиничный бизнес активно развивается, разрастаются сети отелей, создавая на рынке конкуренцию. Да и как можно обойтись без гостиницы, тем более в современном мире, с его сумасшедшим ритмом, постоянными командировками, поездками, отпусками?

Для того, чтобы открыть гостиницу необходимо проделать немалую работу. Но прежде всего нужно тщательно продумать и проработать все этапы становления бизнеса. В первую очередь, стоит определиться с начальным капиталом. Именно он и решает дальнейшее развитие бизнеса. Для того, чтобы открыть гостиницу, необходимо иметь определенную недвижимость. Аренда в данном случае не совсем уместна. Разве что долгосрочная — не менее, чем на 50 лет.

Но такой договор несет высокий риск. Поэтому лучше всего покупать недвижимость.

Гостиничный бизнес

О защите прав потребителей в ред. Для успешной работы на этом рынке участникам гражданского оборота следует учитывать не только правила, утвержденные Правительством РФ, но и сложившуюся судебную практику. Итак, действующие Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации утверждены постановлением Правительства РФ от Бронирование, расчетный час и другие вопросы Напомним, что первая редакция правил была утверждена постановлением Правительства РФ от

В концепции нужно описать гостиничный продукт и выделить его основные Чтобы рассчитать доход: нужно знать загрузку номеров и среднюю.

Прибыль Маркетинговая стратегия В Европейских странах к мини-отелям относят те, которые имеют до 50 номеров. В нашей стране встречаются мини-отели, которые насчитывают номеров, но более эффективным все же будет гостиница с не менее, чем 50 номерами. Для определения точного размера и вида отеля необходимо учитывать следующие факторы: Существующий спрос и предложение Конструктивные и строительные особенности , а также технические требования.

Экономичность и удобство управления в последующей эксплуатации Разрешительные документы и оформление На данный момент в нашей стране лицензирование гостиничного дела отменено. Но стоит помнить, что если при отеле планируется бар или кафе, то необходимо будет получить лицензию на торговлю алкоголем.

Этикет в гостинице: что нужно знать и как правильно себя вести

Дальше вы задаётесь главным вопросом: Может быть, с концепции? К сожалению, многие делают самую распространенную ошибку, сразу привлекая стороннюю проектную организацию. Дабы избежать всех подводных камней, которые подстерегают инвестора на этапе строительства и быть уверенным, что все верно спланировано, и ваш отель принесет вам максимум потенциальной прибыли, раньше всего нужно разработать концепцию.

Концепция — это документ, который служит ориентиром и заданием вначале для каждого подрядчика — от проектировщика до сантехника, и в финальном итоге — для управляющего.

Для того, чтобы начать гостиничный бизнес, надо не только найти или Но и узнать стоимость услуг посуточной аренды квартир в вашем городе.

Анна Сегодняшняя ситуация в индустрии гостеприимства России способствует активизации интереса к этому направлению, как к бизнесу, с которого хочется попробовать себя в роли бизнесмена. Темпы роста гостиничной индустрии в России настолько велики, что мини-отели и крупные гостиницы растут, словно грибы после дождя.

Однако серьезным сдерживающим фактором является общая кризисная экономическая ситуация в стране, что дает немало сомнений относительно того, стоит ли начать отельный бизнес человеку, который пока мало что понимает в экономических реалиях страны. С чего начать гостиничный бизнес с нуля? Если у вас нет экономического образования, и вы не учились на кафедре гостиничного бизнеса, это не приговор. Разумеется, для организации крупной гостиницы, так или иначе, стоит повысить свою квалификацию, но сегодня есть масса способов узнать все из интернет-пространства.

"Гостиничный бизнес. Мифы и ошибки"